中国的国家部门主要包括国务院的组成部门，这些部门负责国家政策制定和执行。根据提供的信息，国务院组成部门有26个，具体如下：
1. 中华人民共和国外交部
2. 中华人民共和国国家发展和改革委员会
3. 中华人民共和国科学技术部
4. 中华人民共和国国家民族事务委员会
5. 中华人民共和国国家安全部
6. 中华人民共和国司法部
7. 中华人民共和国人力资源和社会保障部
8. 中华人民共和国生态环境部
9. 中华人民共和国交通运输部
10. 中华人民共和国农业农村部
11. 中华人民共和国文化和旅游部
12. 中华人民共和国退役军人事务部
13. 中国人民银行
14. 中华人民共和国国防部
15. 中华人民共和国教育部
16. 中华人民共和国工业和信息化部
17. 中华人民共和国公安部
18. 中华人民共和国民政部
19. 中华人民共和国财政部
20. 中华人民共和国自然资源部
21. 中华人民共和国住房和城乡建设部
22. 中华人民共和国水利部
23. 中华人民共和国商务部
24. 中华人民共和国国家卫生健康委员会
25. 中华人民共和国应急管理部
26. 中华人民共和国审计署
这些部门涵盖了国家的外交、经济、科技、民族事务、安全、司法、人力资源、环境、交通、农业、文化、退役军人事务、金融、国防、教育、工业、公安、民政、财政、自然资源、住房建设、水利、商务、卫生健康、应急管理和审计等多个方面。
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