关于路边现摇蜂蜜的真伪，以下是一些关键信息：
蜂蜜质量
真蜂蜜通常是在无污染的环境中自然成熟的蜂蜜。
路边现摇的蜂蜜不一定是真的，有可能是未成熟蜜或人造蜜。
购买建议
最好到正规的养蜂场专卖店购买蜂蜜。
在蜜源充足时，如春天花期，路边现摇的蜂蜜可能是真的。
辨别方法
真蜂蜜通常味道丰富，有独特的自然香味，对喉咙略有刺激感，余味清香悠久。
注意观察蜂箱是否封盖，以及周围是否有大蜜源。
潜在风险
有些商家可能会使用前一天灌入假蜂蜜的蜂框，第二天摇出来欺骗顾客。
冬天在寒冷条件下，蜂蜜可能会凝结成固定状，无法摇动。
其他注意事项
如果周围没有大蜜源，现摇的蜂蜜很可能是假的。
路边摆拍的蜂箱也可能是为了制造现场摇蜜的假象。
总结来说，虽然路边现摇蜂蜜看似新鲜，但并不能保证其真实性。购买时应该小心甄别，并尽量选择信誉好的养蜂场或专卖店进行购买。