食邑千户指的是古代中国封建制度下的一种封赏制度，具体含义如下：
食邑制度：
古代国君封赐给卿大夫作为世禄的田邑，包括土地上的农民。卿大夫在食邑内享有统治权利，并课征租税。
千户侯：
指拥有千户人家地税权的侯爵。千户侯有向一千户以上的人家征税的权利，这些人家需要每年按时向千户侯上交地税。
税收与统治：
千户侯所管辖的千户人家的税收是其主要的收入来源。同时，千户侯通常也需负责这些人家的安全和发展。
历史演变：
在秦汉之前，食邑五千户即享有五千户人家的管辖权和征税权。秦汉以后，食邑制度有所变化，只享有五千户人家的征税权。
封号象征：
千户侯是古代的一种封号，象征着拥有较大的封地和相应的权力。
希望这能帮助你理解“食邑千户”的含义