使用蒸锅制作蛋糕的步骤如下：
准备材料
鸡蛋若干个
白糖适量
低筋面粉适量
牛奶适量
食用油适量
水果干或葡萄干适量（可选）
模具涂抹适量油，防止粘连
蛋液打发
将鸡蛋打入碗中，加入适量白糖，用电动打蛋器打发至蛋液颜色变浅，体积膨胀。
混合材料
慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，确保均匀混合。
筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态，避免面糊起筋。
倒入模具
准备一个干净的模具，可以在里面抹一层薄薄的油防粘。
将面糊倒入模具中，用刮刀刮平表面，轻轻敲击几下以去除气泡。
蒸制
大火烧开水后，将装有面糊的模具放入蒸锅中，盖上盖子。
转中小火蒸制，时间根据模具大小和厚度调整，通常为15至40分钟。
注意不要频繁开盖，以免影响蒸制效果。
检查熟透度
用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无面糊沾着，则说明蛋糕已经熟透。
冷却脱模
蒸好后取出蛋糕，轻震几下以去除多余的水分，然后倒扣晾凉后即可脱模。
请根据个人口味和喜好调整食材的用量和蒸制时间。希望你能制作出美味的蒸蛋糕!