16开是纸张尺寸的一种标准，通常用于书籍和杂志的印刷。具体来说，16开纸张的尺寸有两种常见规格：
大度16开：尺寸为210mm×285mm。
正度16开：尺寸为185mm×260mm。
其中，大度是国际尺寸，而正度是国内尺寸。16开纸张意味着将一整张纸裁切成16个相等大小的页，每个页面的尺寸取决于原纸张的尺寸。例如，如果原纸张尺寸为787mm×1092mm，则裁切后的16开纸张尺寸为18.2cm×25.7cm。
需要注意的是，不同的出版社可能会有细微的尺寸差异，但16开通常指的是上述标准尺寸之一的书籍