是的，马铃薯和土豆是 一样的。它们实际上是同一种植物的不同称呼，没有本质的区别。马铃薯是这种植物的学名，而土豆则是它的俗名。这种植物是一年生草本植物，其块茎可供食用，并且具有很高的经济价值和营养价值，是全球第四大重要的粮食作物，原产于南美洲安第斯山区，主要生产国有中国、美国等。
由于中国领土广阔，南北方之间的饮食文化存在较大差异，导致对同一物品的称呼也有所不同。在北方，人们习惯称之为马铃薯，而在南方，人们则习惯称之为土豆。此外，土豆在不同地区还有一些其他的俗称，例如洋芋、洋山芋、山药蛋等。
总之，马铃薯和土豆本质上是相同的，都是指同一种食物，只是称呼不同而已。