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上海的糕点都有哪些

原创2025-06-20 01:29:25

上海有名的糕点种类繁多,以下是一些著名的上海糕点:

蟹壳黄:

形似蟹壳,甜咸口味,油而不腻,香脆酥松。

排骨年糕:

结合排骨的浓香和年糕的软糯,略带甜辣味。

鸡肉生煎馒头:

外皮酥脆,内馅鲜美多汁。

鲜肉月饼:

外皮金黄酥脆,内馅鲜嫩多汁,中秋节前后特别受欢迎。

条头糕:

糯米粉和豆沙制成,甜而不腻,有多种口味。

青团:

以糯米粉和艾草汁制成,有独特的清香。

定胜糕:

甜糯可口,常用于庆祝胜利或特殊场合。

云片糕:

口感软而不干,甜而不腻,是老少皆宜的传统零食。

桂花糕:

以桂花和糯米粉制成,口感绵软,甜而不腻。

薄荷糕:

糯米粉拌入薄荷粉,口感清凉爽口,适合夏天食用。

高桥松饼:

皮薄馅多,松酥软糯,品种繁多。

擂沙圆:

汤圆滚上一层干豆沙粉,口感软糯爽口。

七宝方糕:

形状方正,口感细腻,甜而不腻。

崇明糕:

崇明地区传统糕点,香甜软糯,有硬糕和松糕两种。

蝴蝶酥:

老上海法式蝴蝶酥,松脆香酥,香甜可口。

上海糕点以甜香软糯、花色繁多而著名,其中沈大成、乔家栅、功德林等都是上海著名的糕团店,提供各式各样上海糕点。您可以根据个人口味偏好选择尝试

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