普洱熟茶是一种 后发酵茶,它是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过潮水、渥堆、发酵等工艺加工而成的茶。普洱熟茶的色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香.
具体制作过程包括:
原料:
使用云南大叶种晒青毛茶作为原料。
工艺:
包括潮水、渥堆、翻堆、晾干、精制分级、蒸压成型、干燥和包装等多个步骤.
特征:
普洱熟茶的外形条索紧结重实,色泽褐红显毫;汤色以深红明亮及酒红色透亮为主,口感浓厚馥郁、柔滑饱满,具有独特的陈香味.
普洱熟茶具有多种保健功能,如消脂、解酒、降脂、养胃、护胃、暖胃、降血脂、减肥等,并且茶性温和.
总的来说,普洱熟茶是一种具有独特风味和多种保健功效的茶叶,深受茶叶爱好者的喜爱。