UFC（Ultimate Fighting Championship） 终极格斗冠军赛，简称UFC，是目前世界上最顶级和规模最庞大的职业综合格斗（MMA）赛事组织之一。UFC的比赛场地通常为标志性的八角笼，参赛选手需要经过系统而科学的格斗训练，具备综合运用各种格斗技术的能力，如拳击、巴西柔术、摔跤、跆拳道等。
UFC的起源可以追溯到1993年，当时在美国丹佛举办，其初衷是在开放式规则下为不同武术流派的格斗家提供统一的竞技平台，以产生终极冠军。尽管最初的规则较为开放，包括允许啃咬、金属物攻击等，但随后逐渐演变为有限制的规则，以确保比赛的公平性和安全性。
UFC的比赛形式为综合格斗，即允许选手使用多种格斗技巧，包括站立打击技和地面缠斗技。比赛通常采用三局制，每局五分钟，中间有一分钟休息时间。在冠军赛中，比赛通常进行五局。
UFC的比赛不仅吸引了大量的观众，也推动了综合格斗运动在全球的普及和发展。其签约选手来自世界各地，代表着各自武术流派的最高水平，通过最高水平的竞技对抗，为观众呈现最精彩、最激烈的格斗盛宴。