炖羊肉的时间通常取决于羊肉块的大小、肉的种类、个人口味偏好以及炖煮方法。以下是一些通用的指导时间：
普通炖煮方法：
较小的肉块大约需要 2小时左右炖煮。
较大的肉块可能需要 3小时或更长时间。
使用慢炖锅或压力锅：
通常可以缩短炖煮时间，例如使用压力锅大约需要 30-45分钟。
使用电炖锅：
可以设定 3-4小时的炖煮时间。
高压锅炖煮：
通常需要 半小时左右，但之后可能需要再在普通锅中炖煮半小时到一个小时以达到更好的口感和风味。
请根据您的具体情况调整炖煮时间，并考虑个人口味偏好添加香料和蔬菜来增添风味