茶室挂什么字取决于茶室的风格、主人的兴趣爱好以及想要传达的氛围。以下是一些建议，您可以根据自己的喜好和茶室的特点来选择：
禅茶一味：
强调茶与禅的结合，适合寻求心灵平静的客人。
品茗听琴：
适合喜欢音乐与品茗的客人。
宁静致远：
适合希望提供一个安静冥想空间的茶室。
海纳百川：
寓意包容与宽广，适合希望营造开放氛围的茶室。
上善若水：
老子哲学中的概念，适合追求自然和谐与内心平静的茶室。
室雅兰香：
强调高雅与清新，适合追求雅致环境的茶室。
道法自然：
强调顺应自然，适合追求自然与和谐之美的茶室。
惠风和畅：
寓意和煦与舒适，适合希望营造温馨氛围的茶室。
福禄寿：
寓意福气、财富和长寿，适合希望带来好运和幸福的茶室。
和平：
寓意和睦相处，适合希望茶室成为友好和平的地方。
您还可以根据茶室的具体风格选择相应的书画作品，如简约现代风格可选择现代书画，传统古典风格可选择中国书法、山水画或花鸟画，日式或禅式茶室可选择与禅意相通的字画。