如果您想学习花艺并开设自己的花店，以下是一些您可以考虑的途径：
专业花艺学校
例如上海花艺职业学院、北京花卉职业学院等，提供全面的课程，包括插花艺术、婚礼花艺、空间架构花艺等。
花店培训中心
专门提供花艺培训，内容涵盖花卉知识、花艺设计、插花技巧等。
社区大学和在线课程
社区大学提供相对便宜的花艺课程，而在线课程提供了灵活的学习方式。
学徒制
在有经验的花艺师指导下学习，可以在实际工作中学习。
园艺中心
可以在园艺中心接受专业养花人员的教导。
当地花店
许多花店提供培训课程，您可以在淡季时打工学习，或者询问是否有学徒机会。
专业花艺培训机构
如东方花艺学校、花之翼花艺学院等，提供各种花艺培训课程。
花艺创业精英班
专门为想开花店或从事此行业初学者开设，帮助学员独立开设花店。
西安雁塔上林苑花艺培训中心
提供专业资格证书培训，注重实际操作和理论结合。
娅插花培训学校
提供业务技能培训、经营管理培训等，并帮助学员获得实习和就业机会。
选择适合您的学习方式时，考虑您的个人情况和学习偏好，以及课程的质量和认证情况。您还可以联系当地的花艺学校或培训机构了解更多详情和报名信息