餐饮是指提供食品和饮料的服务行业,它结合了即时加工制作、商业销售和服务性劳动,向消费者专门提供各种酒水、食品、消费场所和设施。这个行业包括多种业态,如正餐、简餐、快餐、休闲餐和外卖等,并具有体验型、主题型、附加功能型等特性。餐饮业的经营四要素包括硬件、菜肴、服务、公共关系。
餐饮行业在中国是一个重要的服务业,经历了不同的发展阶段,包括起步、数量扩张、规模连锁和品牌提升等,取得了显著的发展。这个行业不仅满足人们的日常饮食需求,同时也是一种文化和社交活动,具有多样化和地域性的特点
餐饮是指提供食品和饮料的服务行业,它结合了即时加工制作、商业销售和服务性劳动,向消费者专门提供各种酒水、食品、消费场所和设施。这个行业包括多种业态,如正餐、简餐、快餐、休闲餐和外卖等,并具有体验型、主题型、附加功能型等特性。餐饮业的经营四要素包括硬件、菜肴、服务、公共关系。
餐饮行业在中国是一个重要的服务业,经历了不同的发展阶段,包括起步、数量扩张、规模连锁和品牌提升等,取得了显著的发展。这个行业不仅满足人们的日常饮食需求,同时也是一种文化和社交活动,具有多样化和地域性的特点