小米的热量比大米高。每100克小米中含有约360大卡的热量,而每100克大米中含有约350大卡的热量。因此,如果食用同等重量的米,小米的热量会比大米的热量高。
需要注意的是,虽然小米的热量较高,但其含水量也较高,摄入体内后主要以碳水化合物为主,能够促进新陈代谢。然而,摄入过多小米可能会导致脂肪堆积。相对而言,大米的热量较低,含水量高,摄入后更易于消化和排泄,一般不会造成脂肪堆积。
在选择谷物时,应根据个人的营养需求和健康目标来决定。适当增加粗粮的摄入是一个好的选择,同时保持饮食均衡和适量运动,有助于维持身体的能量平衡。