母鸡下蛋的过程包括以下几个步骤：
卵泡发育：
母鸡的卵巢中形成卵泡，其中一个卵泡发育成为卵子。
卵子释放：
卵泡破裂后，卵子进入输卵管。
受精：
在输卵管中，卵子与精子结合受精。
卵子包裹：
卵子在输卵管中移动时，被输卵管壁分泌的蛋白、壳膜和蛋壳所包裹。
蛋壳形成：
卵子在输卵管中旋转，裹上蛋白层，两端蛋白随扭转形成系带，最终形成坚硬的卵壳。
蛋的排出：
卵子到达壳腺，分泌钙质形成卵壳后，通过阴道排出体外。
整个下蛋过程大约需要24至26个小时完成。母鸡即使不交配也可以产蛋，但产出的鸡蛋是无精蛋，无法孵化出小鸡。如果与公鸡交配，则可以产下可以孵化出小鸡的受精蛋