黄花菜（学名：Hemerocallis fulva L.）的原产地是中国，其产地遍布全国多个省份。主要产地包括：
湖南省：
尤其是祁东县和邵东县，这两个县是全国最大的黄花菜产地，产量丰富。
甘肃省：
庆阳黄花菜以其色泽金黄、花蕾饱满、口感鲜美而著称，是甘肃省的著名特产和国家地理标志保护产品。
陕西省：
大荔黄花菜以其色泽鲜亮、口感脆嫩、味道清香而闻名，是陕西省的重要产地。
江苏省：
江苏的黄花菜产地主要集中在扬州、南京等地。
浙江省：
浙江的黄花菜产地以杭州、宁波等地为主。
河南省：
河南的黄花菜产地主要集中在淮阳等地。
河北省：
河北的黄花菜产地包括唐山、石家庄等地。
山西省：
山西的黄花菜产地以大同等地为主。
山东省：
山东的黄花菜产地集中在泰安、潍坊等地。
云南省：
云南的黄花菜产地主要分布在高海拔地区。
此外，黄花菜在日本和东南亚地区也有分布。
综上所述，黄花菜在中国的多个省份都有栽培，尤其是湖南、甘肃和陕西是其主要的产地。不同产地的黄花菜在品质、口感和加工工艺上也有所不同，各具特色。