当瓜子受潮后，可以采取以下几种方法处理以恢复其脆性：
晾晒
将瓜子放在干净的纸张或盘子中，在晴朗的天气里摊开，利用阳光照射使瓜子中的水分蒸发，恢复香脆。
微波炉加热
将瓜子平铺在盘子上，放入微波炉中，用中火加热约3到4分钟，注意不要开大火，以免烤焦。
炒锅加热
将瓜子倒入炒锅中，小火不断翻炒，直至瓜子变脆。注意用小火，避免炒焦。
冰箱冷冻
将瓜子放入冰箱冷冻层中冷冻12小时以上，水分会在冷却管上凝结，使瓜子恢复酥脆。
干燥剂吸湿
将瓜子与几包食品干燥剂一起密封保存，干燥剂能有效吸收潮气，防止瓜子受潮发霉。
烤箱烤干
将瓜子放入预热好的烤箱中，以低温（约100℃）烤约30分钟，使瓜子内部水分蒸发，恢复脆口。
风干
将瓜子放在通风良好的地方自然风干，直至表面变干。
盐水浸泡法
将瓜子放入盐水中浸泡一段时间后晾干，盐水可使瓜子表面结晶，增加脆度。
选择适合您情况的方法处理瓜子，并确保操作过程中注意安全，避免瓜子烤焦或变质。