单倍体（Haploid）是指体细胞中的染色体组数等于本物种配子染色体数目的个体。这意味着单倍体细胞中只有一套染色体，通常是体细胞染色体数目的一半。单倍体个体在遗传学上具有特殊的地位，因为它们没有同源染色体，在减数分裂时仅出现单价的染色体，导致它们通常高度不育。然而，通过某些技术，如花药离体培养法，可以诱导产生单倍体植株，并通过人工诱导染色体加倍，使其恢复正常育性，成为可育的纯合二倍体植株。
单倍体在自然界中较为罕见，但在植物育种中，通过单倍体育种技术可以快速获得遗传上稳定的新品种，缩短育种周期并提高效率