玉石和石头的主要区别可以从以下几个方面进行区分：
化学成分
石头通常由碳酸钙、二氧化硅等矿物质组成，而玉石的成分主要是硅酸盐矿物。
硬度与耐磨性
玉石具有较高的硬度和耐磨性，如翡翠的硬度可达6.5-7，和田玉的硬度为6-6.5。
石头的硬度相对较低，耐磨性较差。
光泽与透明度
玉石通常具有油脂光泽或玻璃光泽，且具有一定的透光性，可能呈现半透明或透明状态。
石头的光泽通常较暗淡，可能呈蜡状光泽或玻璃光泽，透明度较低。
质地与手感
玉石质地细腻、温润，手感光滑，触摸时感觉凉爽且有一定的光泽。
石头质地粗糙、干涩，手感较硬且不反光。
应用领域
玉石因其美观、稀有和较高的经济价值，常用于珠宝、工艺品和雕刻品。
石头用途广泛，包括建筑材料、雕塑等，但通常不具备玉石的观赏和收藏价值。
产地与稀有性
玉石产地相对特殊，优质玉石如和田玉、翡翠往往集中在特定区域，且产量有限。
石头产地普遍，种类繁多。
通过观察上述特征，可以较为容易地区分玉石和普通石头。需要注意的是，有些玉石可能经过处理，其特性可能与天然玉石有所不同，因此在鉴别时也需要考虑这一点