贵金属交易主要包括以下几种：
实物交易：
直接购买实物贵金属，如金条、银条、金币、银币等。
期货交易：
在交易所买卖贵金属期货合约，如黄金和白银期货。
现货交易：
即时买卖贵金属，通常通过交易所或经纪商进行。
差价合约（CFDs）：
通过经纪商进行贵金属价格的买卖，不实际持有贵金属。
ETF（交易所交易基金）：
通过购买与贵金属相关的ETF，间接投资于贵金属市场。
期权交易：
购买贵金属期权合约，拥有在未来某个时间以特定价格买卖贵金属的权利。
贵金属交易平台包括但不限于：
香港金银业贸易场：提供多种贵金属交易服务，AA类会员平台资质最佳。
上海黄金交易所：中国国家级黄金现货交易平台，提供黄金、白银等贵金属的现货交易服务。
伦敦金银市场协会（LBMA）：全球最大的黄金及白银场外交易市场，提供黄金和白银的定盘价。
纽约商品交易所（COMEX）：美国最大的商品交易所之一，提供活跃的贵金属期货合约交易。
伦敦金属交易所（LME）：全球最大的金属交易所之一，提供贵金属交易服务。
芝加哥商品交易所（CME）：美国最大的商品交易所之一，其贵金属交易业务也备受瞩目。
投资者在选择交易平台时应考虑平台的信誉、监管情况、交易费用、提供的交易工具和服务等因素。