胡萝卜什么时候传入中国

胡萝卜在 13世纪传入中国。具体来说，胡萝卜在公元10世纪时从阿富汗开始被培育为蔬菜，并在之后的几个世纪里逐渐传播到世界各地。到了13世纪，胡萝卜传入中国，并经过数次培育及改良，逐渐演变成了现在常见的长条形。

此外，有文献提到胡萝卜在汉武帝时期通过丝绸之路传入中国，但这一说法的准确性较低，因为汉武帝时期（公元前140年至公元前87年）早于胡萝卜的已知传入时间。

综合来看，胡萝卜在13世纪传入中国是比较可靠的说法。