2021年除夕和2020年除夕的开运方法虽然有一些相似之处，但也会根据当年的风水和运势有所不同。以下是一些普遍适用的开运方法，适用于2021年和2020年的除夕：

### 2021年除夕开运方法：

1. **大扫除**：在除夕前一天进行彻底的大扫除，象征着去除旧年的霉运，迎接新年的好运。

2. **贴春联和窗花**：选择吉祥的春联和窗花，贴在门上和窗户上，增添节日气氛，也寓意着吉祥如意。

3. **摆放盆栽**：在家中摆放一些寓意吉祥的盆栽，如发财树、富贵竹等，可以带来好运。

4. **穿新衣**：除夕夜穿上新衣服，象征着新的开始，带来好运。

5. **守岁**：除夕夜熬夜守岁，寓意着迎接新的一年，保佑家人平安健康。

6. **吃年夜饭**：准备丰盛的年夜饭，寓意着团圆和富足。

7. **放鞭炮和烟花**：在除夕夜放鞭炮和烟花，驱除邪气，迎接好运。

8. **拜神祭祖**：在家中或寺庙里拜神祭祖，祈求来年平安顺利。

### 2020年除夕开运方法：

2020年是一个特殊的年份，以下是一些特别的开运方法：

1. **线上拜年**：由于疫情的影响，可以选择线上拜年，通过视频通话等方式与家人和朋友团聚。

2. **健康饮食**：在年夜饭中多准备一些健康食品，如蔬菜、水果等，寓意健康。

3. **防疫措施**：做好个人防护，如戴口罩、勤洗手等，以保障自己和家人的健康。

4. **远程祈福**：在家中通过电视或网络观看祈福活动，为自己和家人祈福。

5. **网络娱乐**：选择一些线上娱乐活动，如网络游戏、在线电影等，以减少外出。

6. **捐赠和慈善**：通过捐赠或参与慈善活动，传递正能量，为自己和家人带来好运。

无论哪一年的除夕，最重要的是与家人团聚，共享天伦之乐，同时保持积极乐观的心态，这也是最好的开运方法。