晚睡确实会影响睡眠质量和身体健康。以下是具体的影响：

1. **睡眠质量下降**：

- 晚睡会导致睡眠周期紊乱，影响深度睡眠和快速眼动睡眠（REM）阶段，这两个阶段对于身体恢复和大脑功能至关重要。

- 长期晚睡可能导致白天困倦、注意力不集中、记忆力减退等问题。

2. **身体健康影响**：

- 晚睡可能会增加患心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性疾病的风险。

- 晚睡还会影响免疫系统，使身体更容易受到感染。

- 长期晚睡还可能对心理健康产生负面影响，如焦虑、抑郁等。

3. **生物钟紊乱**：

- 人体有一个内在的生物钟，称为“昼夜节律”，它调节着睡眠、饮食、代谢等生理过程。晚睡会打乱这个生物钟，导致身体机能紊乱。

4. **激素水平变化**：

- 晚睡会影响激素分泌，如褪黑激素（调节睡眠）和皮质醇（压力激素）。这些激素的变化可能导致情绪波动、食欲增加等问题。

因此，保持良好的作息习惯，尽量按时睡觉，对身体健康和睡眠质量都非常重要。如果因为工作或其他原因不得不晚睡，尽量通过其他方式（如白天小憩）来弥补睡眠不足。