根据中国传统的十二生肖和星座运势，属猴的金牛座在2021年的运势如下：

### 健康

属猴的金牛座在2021年的健康状况总体良好，但需要注意以下几点：

- 春季和秋季可能会有一些小病小痛，建议加强锻炼，提高免疫力。

- 注意饮食平衡，避免过度油腻和辛辣食物。

### 财运

财运方面，属猴的金牛座在2021年会有一些不错的机遇，但也伴随着一定的风险：

- 事业上可能会有一些意外的收入，但要注意理财，避免过度消费。

- 投资方面，建议谨慎行事，避免盲目跟风。

### 感情

感情方面，属猴的金牛座在2021年可能会遇到一些挑战：

- 有伴侣的属猴金牛，可能会因为工作或其他原因与伴侣产生一些误会，建议多沟通，增进理解。

- 单身的属猴金牛，有机会遇到心仪的对象，但也要注意分辨，避免陷入不健康的感情。

### 事业

事业方面，属猴的金牛座在2021年会有一些新的机遇：

- 事业上可能会有一些晋升的机会，但需要付出更多的努力。

- 注意与同事和上级的沟通，避免因为误会而影响工作。

### 学业

对于学生来说，属猴的金牛座在2021年的学业运势如下：

- 学习上可能会有一些困难，但只要努力，就能克服。

- 建议多参加课外活动，提高自己的综合素质。

总的来说，属猴的金牛座在2021年需要关注健康、理财和人际关系，同时抓住机遇，努力提升自己。