关于今年畜牧业的行情，由于我无法获取实时数据，以下信息基于2023前的市场趋势和一般情况：

1. **猪肉价格**：2023年，猪肉价格在中国经历了波动。年初，由于供应紧张，猪肉价格一度上涨。但随着产能恢复，价格有所回落。

2. **饲料价格**：饲料价格上涨是影响畜牧业的一个重要因素。2023年，饲料原料如玉米、豆粕等价格波动较大，这直接影响了养殖成本。

3. **禽类市场**：鸡肉和鸭肉等禽类产品在2023年表现相对稳定，市场需求较为旺盛。

4. **奶业**：奶业在2023年保持了稳定增长，消费者对乳制品的需求持续增长，推动了奶业的发展。

5. **政策支持**：中国***一直对畜牧业提供政策支持，包括补贴、环保和安全生产等方面的支持。

6. **环保压力**：随着环保要求的提高，畜牧业在养殖过程中需要更加注重环保，这可能会增加一些企业的成本。

7. **国际市场**：国际市场的变化也会对中国畜牧业产生影响。例如，中美贸易摩擦可能会影响饲料原料的进口。

请注意，以上信息仅供参考，具体行情还需根据最新的市场数据和官方统计来了解。如果您需要更详细的信息，建议查阅最新的行业报告或咨询相关专业人士。