乙亥日生人，根据中国的生肖和五行理论，乙亥年对应的是猪年，而乙木亥水。在2021年，即辛丑年，属于牛年，辛金丑土。以下是对乙亥日生人在2021年的运势分析：

1. **事业运势**：2021年对于乙亥日生人来说，事业方面可能会有一些挑战。由于辛金克乙木，可能会遇到一些阻碍或者需要付出更多的努力。建议保持耐心，稳步推进工作，避免冒进。

2. **财运运势**：财运方面，可能会有一些小波动，但总体来说，收入和支出相对平衡。不建议进行高风险的投资，应保持稳健的投资策略。

3. **感情运势**：感情方面，可能会遇到一些小波折，需要多沟通和理解。对于单身者来说，今年可能会有新的恋情出现，但需谨慎选择；对于已婚者，应多花时间陪伴家人，增进感情。

4. **健康运势**：健康方面，需要注意消化系统、肾脏和泌尿系统等方面的健康。建议保持良好的生活习惯，适当锻炼，注意饮食卫生。

5. **学业运势**：对于学生来说，今年可能会有一些学习上的压力，但只要保持努力，成绩有望取得进步。建议合理安排时间，提高学习效率。

6. **人际关系**：在人际关系方面，可能会遇到一些误解或矛盾，需要学会宽容和理解。多与朋友、同事沟通交流，有助于化解矛盾。

总之，乙亥日生人在2021年需要保持耐心和毅力，面对挑战时不要轻易放弃。在各个方面都要注意调整心态，保持积极向上的态度。