2023年是农历癸卯年，其中“甲寅日”指的是天干地支中的甲木和寅木相遇的日子。在2023年，甲木日会出现在立春之后，具体日期是：

2023年2月4日立春，之后第一个甲木日是2月7日，这一天就是甲寅日。

所以，2023年甲寅日是2月7日。