根据卜易居的运势分析，2021年属猪金牛座的运势如下：

整体运势：

2021年对属猪金牛座来说，整体运势较为平稳。在事业上，你会有很多机会展示自己的才华和能力，有望取得一定的成就。在感情方面，需要多花时间与伴侣沟通，增进彼此的了解。健康方面，注意饮食和作息，避免过度劳累。

事业运势：

事业上，属猪金牛座在2021年会有很多机会，但同时也面临一定的挑战。建议你保持谦虚谨慎的态度，善于与人沟通，处理好人际关系。在决策时，多听取他人意见，避免冲动行事。此外，注意与同事保持良好的合作关系，共同推进项目。

财运运势：

财运方面，属猪金牛座在2021年整体较为稳定。正财运较好，投资理财需谨慎，避免盲目跟风。偏财运一般，不建议过度投机。在消费方面，要理性消费，避免浪费。

感情运势：

感情方面，属猪金牛座在2021年需要多花时间与伴侣沟通，增进彼此的了解。单身者有机会遇到心仪的对象，但需注意辨别真伪。已婚或有伴侣者，要关注对方的感受，避免因琐事产生矛盾。

健康运势：

健康方面，属猪金牛座在2021年需注意饮食和作息，避免过度劳累。特别是肠胃、肝脏等方面的疾病，要定期体检，预防为主。此外，保持良好的心态，避免因压力过大而影响健康。

注意事项：

1. 保持谦虚谨慎的态度，善于与人沟通。

2. 事业上有机会，但需谨慎决策，避免冲动行事。

3. 感情方面，多花时间与伴侣沟通，增进了解。

4. 注意饮食和作息，保持良好的心态，预防疾病。

总结：

2021年属猪金牛座运势总体平稳，需注意把握机遇，谨慎决策。在事业、感情和健康方面，都要保持良好的心态，注重细节，才能在2021年取得更好的成绩。