在中国传统文化中，“喝醉酒时来运转”通常是指人在醉酒后可能会出现一些意想不到的好运或转机，这通常与数字“7”有关。在易经中，数字“7”被认为是一个吉祥的数字，代表着变化和转机。因此，当人们说“喝醉酒时来运转”时，他们可能是在用一种幽默或夸张的方式表达，认为在醉酒这种看似混乱的状态下，可能会发生一些意想不到的好事。

至于喝醉后各种表现代表的性格，以下是一些常见的说法：

1. **话多**：可能代表这个人性格外向，喜欢社交，但可能缺乏自制力。

2. **哭闹**：可能代表这个人情绪化，容易受到外界影响，内心可能有所困扰。

3. **唱歌跳舞**：可能代表这个人充满活力，热爱生活，但可能缺乏自律。

4. **沉默不语**：可能代表这个人内向，不善于表达自己，内心可能有所保留。

5. **开玩笑**：可能代表这个人幽默风趣，喜欢轻松愉快的氛围。

6. **打架斗殴**：可能代表这个人冲动易怒，缺乏控制力。

需要注意的是，这些只是基于观察和传统说法的推测，实际上每个人的性格都是复杂且多面的，不能仅凭醉酒后的表现来全面评价一个人的性格。