烤鸡蛋通常指的是将鸡蛋放在烤箱中烤制，使其表面呈现出金黄色，内部熟透的一种烹饪方法。以下是一个简单的烤鸡蛋秘方：

### 材料：

- 鸡蛋 2-3个

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 橄榄油 1汤匙

- 蒜末 1茶匙（可选）

- 青葱 适量（切碎，可选）

### 步骤：

1. **预热烤箱**：将烤箱预热至200°C（400°F）。

2. **准备烤盘**：在烤盘上铺上一层烘焙纸或涂抹一层橄榄油，以防止鸡蛋粘盘。

3. **打鸡蛋**：在碗中打入鸡蛋，加入适量的盐和黑胡椒粉调味。

4. **加入其他调料**：如果喜欢，可以加入蒜末和切碎的青葱。

5. **倒入烤盘**：将调好味的鸡蛋液倒入烤盘中。

6. **烤制**：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约10-15分钟，或者直到鸡蛋表面呈现出金黄色，内部完全熟透。

7. **取出**：用烤箱夹或铲子小心地将烤好的鸡蛋从烤盘中取出。

8. **上桌**：将烤鸡蛋放在盘子中，即可享用。

烤鸡蛋可以根据个人口味添加不同的调料，比如奶酪、番茄酱、香草等，创造出不同的风味。