普洱茶 不是红茶，而是黑茶。普洱茶属于黑茶类，与红茶、绿茶、白茶等有所不同。普洱茶的制作工艺包括杀青、揉捻、渥堆和干燥等步骤，经过微生物菌群的作用和时间沉淀，具有独特的香味和颜色。尽管普洱茶在发酵过程中会经历类似于红茶的发酵阶段，但最终的发酵程度和颜色与红茶有很大区别，因此被归类为黑茶。
具体来说，普洱茶有生茶和熟茶之分。生茶经过自然发酵，熟茶则经过人工渥堆发酵。生茶偏清香，熟茶更醇厚，具有耐泡、越陈越香的特点。普洱茶与红茶在制作工艺、原料选取、发酵程度上都有显著的不同，这些差异使得普洱茶在口感、色泽和香气等方面具有独特的风格。
因此，普洱茶既不属于红茶，也不属于黑茶，而是一种独立的茶类。