切大青芒果的步骤如下：
准备芒果
将大青芒果洗净，立着放在案板上，确保果核与案板垂直。
切分芒果
以果核为中心，在果核右侧切一刀，将芒果分为左右两部分。
在果核左侧同样切一刀，芒果现在被分为三部分。
处理果肉
取左右两边的果肉，在果肉上划格子，注意不要切到果皮。
翻转芒果
用手指抵住芒果皮，从中间往上顶，这样芒果就被翻成花朵形状。
食用芒果
使用小刀沿着划好的格子轻轻剔下果肉，注意不要切到手。
请按照这些步骤操作，这样就可以得到美观又容易食用的芒果花了。
切大青芒果的步骤如下：
将大青芒果洗净，立着放在案板上，确保果核与案板垂直。
以果核为中心，在果核右侧切一刀，将芒果分为左右两部分。
在果核左侧同样切一刀，芒果现在被分为三部分。
取左右两边的果肉，在果肉上划格子，注意不要切到果皮。
用手指抵住芒果皮，从中间往上顶，这样芒果就被翻成花朵形状。
使用小刀沿着划好的格子轻轻剔下果肉，注意不要切到手。
请按照这些步骤操作，这样就可以得到美观又容易食用的芒果花了。