在崖柏的收藏和鉴赏中，沉水与否是一个常见的判断标准，但并不是唯一的标准。以下是几点关于崖柏沉水与否的信息：
沉水通常被认为是好的
沉水的崖柏通常密度高、油性足，年份好。
极品陈化崖柏放入水中能沉到底，显示出其优良的物理特性。
不沉水的崖柏也可能是优质的
有些崖柏即使不沉水，也可能因为其他特征（如香气、纹理、形状）而被认为是极好的香料或造型料。
老陈化的死料，如果造型好、完整度高、纹路漂亮，也是收藏级的崖柏。
沉水与否受多种因素影响
崖柏的生长环境对其密度和油性有重要影响。
崖柏的密度和油性随着年份的增长而增加，但沉水并不是所有老料和陈化料的必然特征。
崖柏的保养和使用
手串等崖柏制品的沉水情况可能随时间和环境变化而变化，例如生料可能因水分多而沉水，但干料则可能不沉。
收藏和使用崖柏时，除了沉水外，还需考虑其油性、颜色、包浆等特征。
总结来说，虽然沉水是崖柏品质的一个指标，但不应忽视其他特征。在鉴赏和收藏崖柏时，应该全面考虑其物理特性、年份、香气、纹理和形状等因素