自助水饺通常提供多种口味和馅料供顾客选择，价格相对实惠，适合喜欢尝试不同口味和大量食用的消费者。以下是一些顾客对自助水饺的评价：
优点：
价格实惠：
自助水饺的价格通常比普通饺子馆便宜，顾客可以以较低的价格享受到多种口味的饺子。
选择多样：
自助水饺提供多种馅料，包括荤素搭配，满足不同口味的需求。
自助服务：
顾客可以根据自己的喜好选择馅料，然后现场煮制，增加了互动性和乐趣。
丰富的配菜：
除了水饺，自助餐厅通常还提供各种小菜和调料，丰富了餐食体验。
缺点：
口味问题：
一些顾客反映自助水饺的味道偏咸，可能需要额外购买饮料来缓解咸味。
馅料选择有限：
与专门的饺子馆相比，自助水饺的馅料种类可能较少，且肉馅可能不如手工制作的新鲜。
冷冻水饺：
部分自助水饺可能使用冷冻水饺，而非现包，这可能影响口感。
浪费问题：
由于是自助形式，可能会有浪费现象，一些餐厅会对浪费食物收取额外费用。
总结：
自助水饺作为一种餐饮形式，提供了便捷和多样化的选择，适合想要尝试不同口味和大量食用的消费者。然而，味道、馅料选择和食物新鲜度可能是需要考虑的因素。建议顾客根据自己的口味偏好和食量谨慎选择，并注意避免浪费