担担面是 四川的一道传统小吃，属于川菜系。它起源于自贡市，由一个名叫陈包包的小贩于1841年创制，因为最初是挑着担子沿街叫卖而得名。担担面的主要食材包括面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花、猪肉末或牛肉末、芽菜、蒜末等，口感细薄、卤汁酥香、麻辣鲜香、鲜而不腻、辣而不燥。
担担面在四川广为流传，常作为筵席点心。在四川成都市和自贡市，担担面是一种著名的传统小吃，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。如今，虽然担担面已经改为店铺经营，但依旧保持着原有的特色和风味。
建议您如果有机会到四川旅游，不妨品尝一下这道地道的川菜小吃，体验其独特的麻辣鲜香。