刚包的饺子放入冰箱的步骤如下：
饺子皮干燥：
确保饺子皮稍微干燥后，可以稍微洒一些面粉，防止粘连。
容器准备：
准备一个适合冷冻的容器，如盘子或托盘，底部可以铺上保鲜膜或撒上面粉。
饺子放置：
将饺子平铺在容器上，保持饺子之间有适当间隔，不要叠放。
冷冻：
将装有饺子的容器放入冰箱冷冻室，冷冻至饺子皮变硬，通常需要半小时左右。
分装保存：
饺子冷冻硬后，取出放入保鲜袋中，按一顿的量分装，并确保袋口密封好。
再次冷冻：
将分装好的饺子袋再次放入冰箱冷冻保存。
注意：
饺子在冷冻前不要急于放入速冻，等饺子皮稍干燥后再进行冷冻。
冷冻后煮饺子时，水开后加入适量盐，将冷冻饺子放入开水中煮沸，有助于分开饺子并避免粘锅。
以上步骤可以帮助您更好地保存刚包的饺子，确保口感和完整性