判断黑芝麻是否过期可以通过以下方法：
观察颜色
新鲜的黑芝麻颜色应该是均匀的，表面光滑，没有出现霉变。
如果颜色变灰白或暗黑，可能已经过期。
闻气味
新鲜的黑芝麻有天然的坚果香味，没有异味。
如果闻到霉味或其他难闻的气味，说明可能已经过期。
泡水检测
将一小撮黑芝麻泡在水中，观察水的颜色变化。
如果水变得浑浊，像墨水一样，可能已经变质。
尝味道
新鲜的黑芝麻口感应该是微甜，没有酸味或苦涩味。
如果尝到酸味或苦涩味，可能已经变质。
检查包装
查看产品包装上的生产日期和保质期。
如果包装破损、漏气或受潮，即使未过期也可能已经变质。
触感测试
新鲜的黑芝麻应该是干燥且有一定坚硬感。
如果感觉潮湿或有粘手现象，可能已经吸湿变质。
观察内部结构
如果黑芝麻只有皮是黑的，里面是白的，可以切开观察是否内外颜色一致。
注意保质期
即使黑芝麻未过期，如果存储条件不当（如高温、潮湿），也可能提前变质。
请记住，即使黑芝麻未过期，如果发现有上述任何变质迹象，建议不要食用，以免影响健康。