炒熟带壳的生榛子可以按照以下步骤进行：
挑选榛子 ：选择个头较大、表面无明显划痕的榛子，并挑出有霉变的榛子。炒制方法
炒锅炒制：
在厚底炒锅中倒入两汤勺食用油，加热至油热。
将挑选好的榛子放入锅中，小火慢炒。
在炒制过程中，要不断用铲子翻炒，确保榛子受热均匀。
当榛子开始发出啪啪的响声，并且锅中的油变得热起来时，注意不要烫伤手。
继续翻炒至榛子表面出现油亮，并闻到榛子的香味，此时榛子基本熟透。
最后再翻炒几下，然后关火，将炒好的榛子放入碗中晾温，可拌白糖食用。
微波炉炒制：
将榛子均匀地放在微波炉内的玻璃盘上。
中档加热，期间需要不定时停炉翻动。
当听到榛子爆裂的声音时，说明榛子快要熟了。
等声音停止后，再等待几秒，然后关掉电源。
注意事项
炒榛子时要注意火候，避免炒糊。
如果使用微波炉，要注意不要加热过度，以免榛子内部水分迅速汽化导致外壳破裂。
炒好的榛子应该晾温后食用，口感更佳。
以上步骤可以帮助你炒出香脆的熟榛子