饼干的烘烤时间和温度取决于多个因素，包括烤箱的大小和型号、饼干的大小和厚度以及具体的食谱。以下是一些通用的指导时间和温度：
预热烤箱：通常建议预热至170°C至190°C（350°F至375°F）。
烘烤时间：一般推荐烘烤时间为8至12分钟，但具体时间应根据饼干的大小和厚度进行调整。
观察饼干：在烘烤过程中，应随时观察饼干的颜色和状态，避免过度烘烤导致糊掉。
冷却：烘烤完成后，应将饼干放在烤架上冷却，以防止因温度过高而继续烘烤。
请根据您的具体情况调整烘烤时间和温度，并密切关注饼干烘烤的状态，以确保达到理想的口感和外观。