对于15岁的学生来说，选择学习的技术应该结合他们的兴趣、能力以及未来职业规划。以下是一些适合15岁学生学习的技术：
编程
学习编程语言如Java、Python、C/C++等，这些语言有广泛的在线课程，并且编程技能在多个行业中都有很高的需求。
编程技能可以帮助学生开发软件、解决实际问题，并且通常不需要特定的数学或英语背景。
设计技能
学习UI/平面设计、网页设计、淘宝美工等，这些技能不需要太多编程知识，但需要掌握如Photoshop、Illustrator等设计软件。
设计技能可以帮助学生发挥创造力，制作画册、网站等，适合对美学和设计感兴趣的学生。
汽车维修技术
汽车维修是一个稳定且需求持续增长的行业，适合对汽车技术感兴趣的学生。
厨师面点技术
厨师职业不仅工资高、工作稳定，而且可以根据个人兴趣选择中餐、西餐或西点烘焙等方向。
彩绘技术
彩绘技术适合对艺术和设计感兴趣的学生，可以应用于多个领域，如广告、装饰等。
电子商务
学习电子商务平台建设、网络营销、物流管理等，掌握电子商务的核心技能，为未来从事电子商务行业打下基础。
选择学习的技术时，建议学生考虑自己的兴趣和长期职业目标，同时也要关注行业趋势和就业前景。