干果是指果实成熟后，其果皮和果肉经过脱水或风干处理的食品。以下是一些常见的干果种类：
1. 坚果类：
核桃
杏仁
榛子
腰果
核桃仁
杏仁
榛子
腰果
核桃仁
2. 瓜子和种子类：
瓜子
南瓜子
花生
沙漠果
白瓜子
3. 浆果类：
蓝莓干
蔓越莓干
草莓果干
芒果干
樱桃果干
4. 其他类：
开心果
板栗
锥栗
霹雳果
榧子
巴旦木
白果
碧根果
夏威夷果
榧子
白瓜子
南瓜子
夏威夷果
干果通常含有丰富的蛋白质、维生素和脂质，并且有多种健康益处。它们可以通过不同的处理方法制作，如冷浸脱水或低温慢烘等，以保留鲜果的营养和香味