使用万用表测量电流和电压的基本步骤如下：
电压测量
直流电压（DC）
1. 将万用表的一个测试探头（红表笔）插入“VΩ”孔，另一个测试探头（黑表笔）插入“COM”孔。
2. 选择比估计值大的量程，并将旋钮转到相应的直流电压档位（例如，“V-”表示直流电压档）。
3. 将测试探头连接到电源或电池两端，保持接触稳定。
4. 读取显示屏上的数值。
交流电压（AC）
1. 测量方法与直流电压类似，但需要将旋钮转到交流电压档位（例如，“V~”）。
2. 连接测试探头到被测交流电压的两端，不需考虑极性。
3. 读取显示屏上的数值。
电流测量
直流电流（DC）
1. 将万用表的一个测试探头（红表笔）插入“VΩ”孔，另一个测试探头（黑表笔）插入“COM”孔。
2. 根据被测电流的大小选择合适的量程。
3. 将万用表串联接入被测电路中，红表笔接电流流入方向，黑表笔接电流流出方向。
4. 读取显示屏上的数值。
交流电流（AC）
1. 将万用表的一个测试探头（红表笔）插入“VΩ”孔，另一个测试探头（黑表笔）插入“COM”孔。
2. 将万用表设置到交流电流档位。
3. 将万用表串联接入被测电路中，两表笔的连接不需考虑极性。
4. 读取显示屏上的数值。
注意事项
在测量之前，确保万用表已校准且电池充足。
测量时，万用表应水平放置，并确保测试探头与电路接触良好。
对于大电流测量，注意测量时间不宜过长，以免造成测量误差。
在测量过程中，不要用手触摸表笔的金属部分，以防触电。
若不确定被测电流或电压的大小，建议从最大量程开始测量，然后根据需要调整。
请根据上述步骤进行操作，并确保在安全的环境下进行测量。