菜疙瘩的蒸制时间通常取决于其大小和厚度。以下是一些基本的指导时间：
对于厚度大约为2.5到3厘米的菜疙瘩，中火蒸20分钟即可。
如果蒸制的是绿叶菜，如菠菜或苜蓿菜，可以蒸10到15分钟，但可能需要根据菜的大小和厚度进行适当调整。
对于使用玉米面、豆面、小米面等杂粮和面蒸制的菜疙瘩，蒸制时间大约为30分钟。
对于菠菜等蔬菜，蒸制时间可以是10到30分钟，具体取决于蔬菜的大小和厚度。
对于莴笋叶等叶类蔬菜，蒸制时间大约为15分钟。
请根据您的具体情况调整蒸制时间，并注意观察以确保菜疙瘩完全熟透且口感良好