手动绞肉机的安装步骤如下：
准备工作
找到绞肉机的各个组成部分，通常包括机身、刀片、漏斗、手柄和固定夹。
确保工作环境干燥且干净。
固定机身
将绞肉机的机身放在平稳的台面上，确保工作环境干燥且干净。
如果需要，可以使用螺丝刀等工具辅助固定机身，以防工作过程中机器松动。
安装刀片
将刀片插入机身对应的槽中，确保刀片与机身之间紧密结合。
注意刀片的方向，通常刀片的尖端应朝向外侧。
安装漏斗
将漏斗部分固定在机身上，一般是拧入的方式，确保漏斗稳定，不易松动。
连接手柄
将手柄插入机身一侧，通常是用卡扣或螺丝固定，确保手柄可以顺利转动。
调整位置
如果绞肉机有固定夹，请将其夹在桌面边缘，使其稳定不动。
测试
在使用前，可以先用一些食材测试一下绞肉机，确保各个部分安装牢固，无任何松动。
清洗
使用完毕后，应先将绞肉机清洗干净，再用清水冲洗两遍，放到阴凉通风的地方控干。
建议
在安装过程中，务必确保所有零部件都安装到位且紧固，以保证绞肉机在使用过程中的稳定性和安全性。
每次使用后，应及时清洗绞肉机，以保持其清洁和延长使用寿命。