海鲜种类繁多，主要包括以下几类：
鱼类
活鲜鱼类：大黄鱼、鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、鲈鱼等。
冰鲜鱼类：沙鱼、大海鳝、三文鱼、黄花鱼、安康鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼等。
蟹类
常见的有梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹等。
贝类
活鲜贝类：夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、韩国螺、文蛤、带子等。
其他贝类：牡蛎（生蚝）、贻贝、文蛤、蛏等。
其他海鲜
甲壳类：龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、青虾、大海虾等。
软体动物：石斑鱼、鲍鱼、海胆、生蚝等。
海鲜不仅味道鲜美，还富含蛋白质、微量元素和维生素，对身体有多方面的益处。不过，部分人群如孕妇、脾胃虚寒者以及痛风患者应谨慎食用