螃蟹是一种营养丰富的甲壳动物，其可食用的部位包括：
蟹腿：
虽然有些人可能认为螃蟹腿里的肉不多，但实际上蟹腿也是可食用的，并且味道不差。吃蟹腿时，可以先将两个关节处的肉吸出来，再享用腿上的肉质。
蟹钳：
蟹钳是螃蟹中肉多且味道鲜美的部位，但吃蟹钳比较麻烦，需要使用专业工具来取出肉。
蟹黄：
蟹黄是螃蟹中非常受欢迎的部分，尤其是母蟹的蟹黄。它位于腹部壳下，呈黄色或橙色，由未受精卵组成，富含维生素A、D及多种微量元素，具有滋补肝肾、润肤养颜的功效。
蟹膏：
蟹膏是公蟹特有的部分，存在于雄性螃蟹体内，是一种类似脂肪但更为稀薄的物质，味道鲜美。
蟹肉：
螃蟹的肉主要位于其躯干部位，包括腹部和胸部。蟹肉质地细腻，味道鲜美，含有高质量的蛋白质，有助于促进肌肉生长和增强免疫力。
需要注意的是，螃蟹的某些部位如蟹胃、蟹鳃、蟹心和蟹肠是不可以食用的，因为它们可能含有有害物质或排泄物，对健康不利。在享用螃蟹时，应仔细去除这些部位。
总的来说，螃蟹的蟹腿、蟹钳、蟹黄和蟹膏都是主要的食用部位，而蟹肉则分布在螃蟹的各个部位。在食用时，应注意去除不可食用的部分，以确保安全和健康。