选择加盟烤鱼店时，可以考虑以下几个品牌：
鱼酷
广泛普及，适合不同城市加盟。
品牌影响力大，口感独特。
巫山烤鱼
传统烤鱼店铺，全国范围内加盟连锁店多。
容易获得消费者接受。
神州渔哥烤鱼
融合时尚元素，注重鱼的选择。
加盟费用相对较低，适合创业初期。
探鱼
以文艺烤鱼著称，市场份额大。
加盟费用较高，可能不适合所有创业者。
半天妖青花椒烤鱼
以青花椒烤鱼为特色，口味多样。
客单价不高，适合大众消费。
辣尚瘾
“烤鱼+火锅”新餐饮模式。
加盟费用区间较大。
诸葛烤鱼
连锁品牌，已走出国门。
加盟费用大概在20-50万。
鱼的门烤鱼
独特的烹制手法和香料，口味多样。
加盟费用相对较低，有加盟支持政策。
8号烤鱼
时尚健康品牌，市场认可度高。
三国烤鱼
传统火锅制作工艺，体验独特。
馋猫烤鱼
“先烤后炖”制作工艺，口感醇厚。
祝英台烤鱼
国潮文化与舌尖美食的结合。
提供整店输出与全托管理。
选择加盟烤鱼店时，应综合考虑品牌知名度、市场口碑、加盟费用、经营支持、产品质量、供应链、运营模式和个人需求。建议实地考察和详细咨询各品牌的加盟政策，以找到最适合自己的加盟项目