格力和美的中央空调各有其优势，具体哪个更好需要根据您的需求和偏好来决定。以下是它们的一些比较：
技术方面
格力：格力空调以其先进的制冷技术和自研的珠海凌达压缩机著称，在变频技术、制冷制热效果和节能方面表现出色。格力空调还配备了高效过滤网和负离子发生器等健康功能。
美的：美的空调采用与东芝合资的美芝压缩机，具有稳定的质量和良好的售后服务。美的在变频技术和节能方面同样表现优秀，其全直流变频技术使得制冷制热速度快，温度波动小，能耗低。
产品特点
格力：格力中央空调单系统机组配有储能系统，能根据系统负荷变化自动调节储能量，节能效果显著。双系统机组集高可靠性、低噪声、超经济运行为一体，适用于不同规模和用途的商用及生活场所。
美的：美的中央空调采用多压缩机并联设计，变频压缩机运转稳定高效，先进的冷媒分流技术确保冷媒合理流量。单管制系统使得室内外机连接管路只需一对，节省吊顶高度，室内机超静音运转。
市场与用户评价
格力：格力空调在国内市场的占有率较高，品牌影响力大，尤其在湖南湖北地区知名度特别高。格力的产品以高品质和可靠性著称，但价格相对较高。
美的：美的空调在市场上销量增长迅速，尤其在变频节能方面表现突出。美的注重产品的时尚与简约设计，性价比高，深受消费者青睐。
售后服务
格力：格力空调在全国范围内拥有较为完善的售后服务体系，但相对于美的在营销和售后方面略显不足。
美的：美的空调在全国范围内拥有完善的售后服务体系，提供上门安装、维修等服务，用户体验较好。
建议：
如果您注重空调的节能性、稳定性和高品质，且预算充足，格力中央空调可能更适合您。
如果您更看重性价比、时尚的设计和良好的售后服务，美的中央空调可能更符合您的需求。
请根据您的具体需求和预算，综合考虑以上因素，选择最适合您的中央空调品牌。