厨房下水道堵塞时，可以尝试以下几种方法进行疏通：
火碱疏通法
将火碱放入下水道口内。
倒入一壶开水，利用高温使火碱和水反应，产生二氧化碳气体，利用气体压力疏通下水道。
铁丝疏通法
找一根细铁丝，一头系上绑绳。
来回摆动铁丝，使其与堵塞部分贴紧并旋转挤压，以疏通下水道。
水管疏通法
找一根直径约10毫米、长度约2米的塑料管。
将塑料管一端插入下水道，另一端用自来水灌水后扎紧。
打开水龙头，用水冲刷下水道直至疏通。
疏通剂
使用市售的管道疏通剂，按说明书操作即可。
小苏打清洁法
将小苏打倒入下水道，利用其碱性溶解油污。
肥皂粉+醋疏通法
将肥皂粉和醋混合后倒入下水道，配合疏通工具清除油污。
开水疏通法
将开水倒入下水道，软化油脂和污垢。
专业疏通工具
使用手摇式疏通器或管道疏通器，通过旋转清理油污。
生物酶清洁剂
使用环保的生物酶清洁剂，对堵塞物进行分解。
自制疏通剂
将小苏打和白醋混合，倒入下水道，利用化学反应疏通。
如果以上方法都不能解决问题，可能需要联系专业疏通服务