开一家烧烤店的费用大致如下：
租金
根据城市规模和选择的店铺面积，租金在每月5000到10000元之间。
二线城市或非核心商圈的租金可能较低，平均每年租金在几十万到百万之间。
装修费用
装修费用大概在2万元左右，要求简洁大方，明亮得体。
装修风格和材料选择会影响具体费用，一般在几十万元到百万元之间。
设备采购
设备包括烧烤炉、冰柜、陈列柜等，总体成本约3万元。
设备价格差异较大，大约需要几十万元到百万元不等。
原料采购
食材采购费用一般在2万元左右，包括蔬菜、肉制品、饮品等。
食材费用随季节和市场供需变动较大，每月可能在几万元到几十万元之间。
人员费用
至少需要招聘5名员工，包括收银员、服务员、烧烤技术人员等，人员工资总共约2万元/月。
员工薪酬标准会根据地区和员工经验有所不同，一般在几万元到十几万元之间。
其他费用
水电费用、证件办理费用、流动资金等杂费，一般需要1万元。
综合估算
小规模烧烤店：
投资约10万元左右，包括设备、装修、原料和人员费用。
例如，一个20平方米的烧烤店，投资约1万元，包括烧烤炉、冰柜、陈列柜等硬件，以及装修和初步的人员费用。
中等规模烧烤店：
投资约50万元左右，适用于一线城市或繁华商圈。
包括租金、装修、设备、原料和人员费用，具体费用如租金2.5万元/月，装修费用7万元，设备费用10万元，原材料成本5万元，人工成本15万元，总计44.5万元。
大规模烧烤店：
投资可能达到百万元，适用于高人流量的商圈或特殊地段。
包括租金、装修、设备、原料和人员费用，具体费用如年租金百万，装修费用几十万元，设备费用几十万元，原材料费用和人工费用根据具体情况而定。
建议
根据自身资金和市场情况选择合适的投资规模，避免过大的投资风险。
重视选址和装修，良好的地理位置和独特的装修风格能吸引更多顾客。
精选设备和原料，保证食品质量和口感，提升店铺竞争力。
合理控制人员成本，提高员工效率和服务质量。
这些费用估算仅供参考，实际投资可能会因地区、市场变化等因素有所调整。建议在详细规划前，进行充分的市场调研和预算分析。